ちょんまげ先生つぶやきブログ

最初に出てきたのはお蕎麦です



結構色の濃い田舎蕎麦で、つやと角のたった切り口はいい感じです。
出汁はかつおと煮干からの選択、そしてかつおを選択しました。

まず、一口何もつけずに食べてみます。
しっかりしたこしと田舎蕎麦ならではの風味
こりゃ旨い！
続いて出汁をちょっと付けていただきました。
うんうん相性ばっちりですぞ。
久々にクリーンヒットいただきました。