ちょんまげ先生つぶやきブログ

みなさんこんにちは、長野県松本市梓川　まちの歯医者さん　
やまと歯科診療所　院長　犬飼　健です

さて、この週末から昨日まで
じぇんじぇんパソコンに触れられず

昨日久々に触れましたが

ラモスに遭ったのが土曜日
その土曜日から北海道へ行ってきましたが
やっぱり北海道といえば海産物を食べないとね

で、食い倒れの旅となりました

『うにむらかみ』
その名のとうり『うに』のお店



殻つきうにはフレッシュです
昔姉がテトラポットの上でうにを叩き割って食べている姿を思い出させます
当時は野蛮なと思っていましたが
旨きゃいいか

で、うにいくら丼



うにが見えないくらいのいくらに仰天の味

うにやいくらに溺れてみたい…

って

馬鹿（軽いのり突っ込み）

そんなくらい旨過ぎる

『郷土料理　おが』は
生けすから生きた魚やイカを持ってきて裁きます

八角は深海魚



白身ですがグロテスク

鮭の中でも１万本に１～２本と言われる鮭児！



全身トロなんだと
凍った状態なので
解凍しつつ

確かにあぶらののりは良かった
ま、話の種に一度は食べなきゃね

最後は千歳空港でジンギスカン祭り！



昼間っからいい顔しています

食い倒れました






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