ちょんまげ先生つぶやきブログ

みなさんこんにちは、長野県松本市梓川　まちの歯医者さん　
やまと歯科診療所　院長　犬飼　健です

土用の丑の日は夏ばてにと言う事で
よくうなぎを食べに行きますが
冬にも丑の日があるんですね
最近は岡谷市が中心となって冬の丑の日もやっているようです

でも、よくよく調べると丑の日は年に４日もあるんだとか
こりゃしょっちゅううなぎ食べないと

ま、堅苦しい話は抜きで
食べに行きました
”しき美”のうなぎ
地図はこちら

最近はうなぎと言うと診療所から近いものありますが
こちらに伺っています



うなぎの照り
たまらなく美味しそう

さてうなぎの身を持ち上げてご飯にぱらっと山椒を振ります
うなぎにかけるとダイレクトに口の中に山椒がきますよね
それが嫌なんです

ほのかな山椒加減が良い感じです

ふっくら焼かれたうなぎに甘さ控えめなたれが口いっぱいに広がります
たまらない美味しさ

うなぎの肝もいただきました



大きな肝でなんとも美味しい
こりゃお酒がほしくなりますな

YU－くんは骨をばりばり食べてます
これもたれがかかっているのでとても美味しい

パワー出てきました

この冬を乗り越える元気出てきましたよ

さ、仕事頑張ろう！




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