麺屋　壱

みなさんこんにちは、長野県松本市梓川　まちの歯医者さん　
やまと歯科診療所　院長　犬飼　健です

さて新年始まって初ラーメンをどうしようか

って

最近なんだかラーメンに溺れている私

で、Twitterにてちょいちょい聞いた名前『麺屋　壱』
時間があったのでちょっと立ち寄ってみました



入るとチケットを買うシステム

塩ラーメンにキャベツと煮卵をトッピング



で、

スープは豚骨
しかも結構しっかりとした
が、なかなかクリーミーなのにこってりしすぎない
臭みもないあっさりいける味

麺は結構つるっとしたストレート

喉越しも良い
友人の4summerが溺れるのもわかる味

旨い


こりゃ正月から縁起が良いわ！










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