信州牛

みなさんこんにちは、長野県松本市梓川　まちの歯医者さん　
やまと歯科診療所　院長　犬飼　健です

久々に食いしん坊料理

今日は贅沢に『信州牛』

「リンゴで育った信州牛」と言われる、地元の風土で地元のものを食べて育った健康的な牛との事。

それを提供しているのが『牛鮮厨房　代官山』
まいうーの石ちゃんやYAZAWAまで
芸能人もお忍びで来るほどのお店（まいうーは撮影だったようですが）

山雅よ勝て！と願を込めて行ってきました

で、お待ちかねの信州牛のステーキ



何もつけなくても牛の味が口の中いっぱいに広がるジューシーさは抜群
信州人で良かったと思う瞬間

で、もう一つ

「明科ふじわらファームの舞豚」
これがまた旨い



ポークソテーでソースは別に持ってきてもらいます
塩味で食べるほうがお肉の旨みがダイレクトに感じられます

しかも脂身が甘い

実は、牛より豚好きの私

病み付きになりそう



なお一層信州に生きていて良かったと思う、幸せなひと時です

松本の夜景を見ながらロマンティックに………

松本山雅の選手もちょいちょい利用しているとか
選手のブログで紹介すると結構サポーターの人たちが来てくれると喜んで話していました。


で、是非山雅のスポンサーにとお願いしておきました

MVPや、抽選会にお食事券が出たりして

よし！

もう一回お願いしに行こう



って、食べたいだけなんですけどね

本物の味に遭遇するお店です








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