そば祭り

みなさんこんにちは、長野県松本市梓川　まちの歯医者さん　
やまと歯科診療所　院長　犬飼　健です
信州松本そば祭りがこの連休にありました

土曜日は雨のため３万人程度の入場者だったようですが
日曜日は一転して人・人・人

７万人か？

なんて聞きました



で、その日曜日に行ったんですが
まあ、人はすごい

周りの駐車場もいっぱいで渋滞
県外ナンバーがわんさか

こりゃえらいこっちゃ

でも一皿ぐらいはそばをと思い
入ってみました

出石皿そば
兵庫県からの参加なんだって

昔昔、上田藩主のお国替えで信州からそば職人も連れて行った事から、現在では関西屈指のそば処になったんだとか

いろんな歴史があるんですね
関西なんてうどんしかないと思ってたので
勉強になりました

中は戦場のようです



そしてお蕎麦が



へー

お皿にのってるんだ
しかも薬味に生卵も

関西で発展していったんですね

そして肝心なそばは

もちろん美味しくいただきました

で、人ごみの中を縫うように帰ってきました

天気が良くて良かった

みなさんとっても楽しんでるようでした









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