ナーベーラー収穫祭

みなさんこんにちは、長野県松本市梓川　まちの歯医者さん　
やまと歯科診療所　院長　犬飼　健です

へちまと言うと
乾燥させてバンバン叩いてゴシゴシ体を洗う道具しか頭になかったのですが
沖縄料理ではこのへちまを食べます

ナーベーラーと言う料理

わかりやすく言うと”へちまの味噌炒め”

我が家で収穫したこの沖縄へちまを島家で料理してもらいました
地図はこちら



ちょっとこの連休で大きく成長してしまいましたが、



さて味わってみると
以外に水々しい

しかもちょっと大きすぎて種が大きくなって
でもこの種の食感嫌いじゃない

と言う事で大成功！

まだ２本ほどあるのでまたお願いします

で、もう一つ島家裏情報

７月に沖縄で買った”シリシリ器”
お土産で金ちゃんにあげたんだけど

最近”人参シリシリ”がいい感じなんです

まず人参をこんなに沢山食べる料理ってこれ以外にない
しかも旨い

ビールと良し
泡盛と良し
ごはんに乗せても良し

抜群な料理”人参シリシリ”

初登場



これお勧めです！
でもまだメニューに載ってないかもしれません

でもでも大丈夫

勇気を出して言ってみて

「人参シリシリ！」って

きっと美味しい料理にありつけます



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